ข้าวผัดปลาทู อาหารจานเดียวแบบไทยๆ อร่อยลงตัว ^^

ข้าวผัดปลาทู

     วันนี้ใหม่ขอเสนอเมนูที่แสนอร่อยและสุดประหยัด แถมผัดได้หลายจานเลยทีเดียวเชียว เมนูนี้จะคล้ายนำปลาทูทอดมาคลุกข้าวแล้วราดพริกน้ำปลา แต่จะต่างกันที่เรานำมาผัดด้วยน้ำมันนิดหน่อย รสชาติก็จะเค็มนิดๆ เผ็ดหน่อยๆ ยิ่งกินกับผักสดๆ ไม่ว่าจะเป็น แตงกวา หรือว่าถั่วฟักยาว ฮึม ม ม ฟิน อ่ะ ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยดีกว่านะคะ

Read More

แกงส้มผักรวมกุ้งสด รสกลมกล่อม

แกงส้มผักรวมกุ้งสด

แก้งส้มผักรวมกุ้งสด

     วันนี้ได้เวลาของเมนูแกงส้ม พูดถึงแกงส้มแล้ว มันเป็นกับข้าวที่ได้ยินชื่อแล้ว มันทำให้ใหม่หิวข้าวขึ้นมาทันที เพราะกินกับอะไรก็อร่อยอ่ะ ไม่ว่าจะเป็นไข่เจียว ปลาทอด เวลาเบื่อๆกับข้าวอย่างอื่น สิ่งแรกที่ขึ้นมาในหัวคือ แกงส้ม แกงส้ม แกงส้ม หิวข้าว หิวข้าว น้ำลายไหล —>> ตอนใหม่เด็กๆ จำได้เลยว่า ช่วงเวลาใกล้หน้าแล้ง ที่บ้านเค้าจะวิดบ่อหรือเรียกว่าการจับปลาในบ่อนั่นเอง ก็จะมีปลาดุก ปลาช่อน ที่แม่กับพ่อจับกันมา แม่ก็จะเก็บผักแถวๆบ้าน ผักบุ้ง ดอกแค ดอกโสน อะไรพวกเนี้ย มาแกงส้ม ใส่ปิ่นโตให้ใหม่ไปกินที่โรงเรียน ซึ่งมันเปนเมนูที่กินตั้งแต่เด็กๆ จนโต กินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ เพราะมันสามารถเปลี่ยนวัตถุดิบได้เรื่อยๆ ผักก็มีหลายอย่างที่แกงส้มได้ อย่างใหม่เองชอบกินผักมากๆ กินได้เกือบทุกอย่าง 555 วันนี้ก็เลยจะมาแนะนำเมนูแกงส้มผักรวมสะเลย งั้นอย่ารอช้า ไปดูส่วนผสมและวิธืทำกันเลยดีกว่านะคะ

Read More

เมนูเส้นหมี่ผัดผักกระเฉด เปรี้ยว หวาน มัน เค็ม อร่อยครบรส

เส้นหมี่ผัดผักกระเฉด

เมนูนี้ก็ไม่มีอะไรมากนะคะ เพราะใหม่เองชอบกินเส้นหมี่กับผักกระเฉด เลยลองหาเมนูใน google ดู สรุปเจอเมนูนี้ เลยหาโอกาสเอามาลองทำดู รสชาติก็แล้วแต่เราชอบ จะเปลี้ยว หวาน มัน เค็ม แล้วแต่เลย พอมีโอกาสได้ลงมือผัดๆ ปรุงๆ เอง เฮ้ย !! มันอร่อยอะ มันก็ไม่ได้ยากอย่างที่คิดแฮ๊ะ ... ^^

Read More